Quiche z brokułami i czerwoną rybą

Name: Quiche z brokułami i czerwoną rybą
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g ciasto francuskie drożdżowe; 200 g czerwona ryba; 200 g gotowane brokuły; 100 g ser mozzarella baby; 250 ml śmietanka; 3 szt. jajka; 100 g szpinak; 50 g starty ser; do smaku sól; do smaku czarny mielony pieprz

Quiche z brokułami i czerwoną rybą, przygotowane z ciasta francuskiego drożdżowego, czerwonej ryby, brokułów, mozzarelli, śmietanki, jajek, szpinaku i startego sera.

Łącznie: 45 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 488
Białko: 25 g
Tłuszcze: 29 g
Węglowodany: 29 g

Składniki

na 4 porcje

ciasto francuskie drożdżowe250 g
czerwona ryba200 g
gotowane brokuły200 g
ser mozzarella baby100 g
śmietanka250 ml
jajka3 szt.
szpinak100 g
starty ser50 g
sóldo smaku
czarny mielony pieprzdo smaku

Przygotowanie

11 kroków

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Rozmroź ciasto francuskie drożdżowe zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim formę do pieczenia, formując brzegi.
Pokrój czerwoną rybę na małe kawałki.
Ugotowane brokuły podziel na różyczki.
Ser mozzarella baby pokrój lub porwij na mniejsze kawałki.
W misce ubij jajka ze śmietanką (lub kwaśną śmietaną), dodaj sól i pieprz do smaku.
Dodaj do masy jajecznej szpinak, starty ser i wymieszaj.
Wyłóż na ciasto kawałki czerwonej ryby, brokuły i ser mozzarella baby.
Zalej nadzienie masą jajeczno-śmietankową ze szpinakiem i serem.
Piecz quiche w rozgrzanym piekarniku przez 20-25 minut do uzyskania złotego koloru i gotowości.