Кіш з броколі та червоною рибою

Name: Кіш з броколі та червоною рибою
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 г листкове дріжджове тісто; 200 г червона риба; 200 г броколі відварене; 100 г сир бебі моцарела; 250 мл вершки; 3 шт. яйця; 100 г шпинат; 50 г тертий сир; за смаком сіль; за смаком перець чорний мелений

Кіш з броколі та червоною рибою, приготований з листкового тіста, червоної риби, броколі, моцарели, вершків, яєць, шпинату та тертого сиру.

Загалом: 45 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 488
Білки: 25 г
Жири: 29 г
Вуглеводи: 29 г

Інгредієнти

на 4 порції

листкове дріжджове тісто250 г
червона риба200 г
броколі відварене200 г
сир бебі моцарела100 г
вершки250 мл
яйця3 шт.
шпинат100 г
тертий сир50 г
сільза смаком
перець чорний меленийза смаком

Приготування

11 кроків

Розігрійте духовку до 180 °С.
Розморозьте листкове дріжджове тісто згідно з інструкцією на упаковці.
Розкатайте тісто і викладіть у форму для запікання, формуючи бортики.
Наріжте червону рибу на невеликі шматочки.
Відварену броколі розберіть на суцвіття.
Сир бебі моцарела наріжте або розірвіть на менші шматочки.
У мисці збийте яйця з вершками (або сметаною), додайте сіль та перець за смаком.
Додайте до яєчної суміші шпинат, тертий сир та перемішайте.
Викладіть на тісто шматочки червоної риби, броколі та сир бебі моцарела.
Залийте начинку яєчно-вершковою сумішшю зі шпинатом та сиром.
Запікайте кіш у розігрітій духовці протягом 20-25 хвилин до золотистої скоринки та готовності.