Makaron z cukinii z krewetkami

Name: Makaron z cukinii z krewetkami
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 szt. cukinia; 15 szt. krewetki; 30 g ser gorgonzola; 30 ml śmietanka; 1 łyż. oliwa z oliwek; 1 łyż. masło; do smaku parmezan; do smaku sól; do smaku przyprawy

Makaron z cukinii z krewetkami, przygotowany z dodatkiem sera i śmietanki.

Łącznie: 20 min
Porcje: 2
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 450
Białko: 20 g
Tłuszcze: 32 g
Węglowodany: 18 g

Składniki

na 2 porcje

cukinia1 szt.
krewetki15 szt.
ser gorgonzola30 g
śmietanka30 ml
oliwa z oliwek1 łyż.
masło1 łyż.
parmezando smaku
sóldo smaku
przyprawydo smaku

Przygotowanie

7 kroków

Pokrój cukinię w cienkie paski przypominające makaron.
Rozgrzej mieszankę oliwy z oliwek i masła na patelni na średnim ogniu.
Dodaj krewetki na patelnię i smaż przez 2-3 minuty do gotowości.
Dodaj pokrojoną cukinię do krewetek i gotuj jeszcze przez 2-3 minuty, aż cukinia zmięknie, ale pozostanie lekko chrupiąca.
Wlej śmietankę, dodaj ser gorgonzola, sól i przyprawy. Wymieszaj do rozpuszczenia sera i powstania sosu.
Gotuj jeszcze przez 1-2 minuty, aż sos zgęstnieje.
Podawaj makaron z cukinii z krewetkami, posypując startym parmezanem.