Jajecznica z warzywami i granatem

Name: Jajecznica z warzywami i granatem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 2 szt. jajka; 50 ml mleko; do smaku sól; do smaku czarny pieprz; 100 g mrożone warzywa; 1 łyż. olej; 2 szt. chleb pełnoziarnisty; 50 g hummuse; 50 g granat

Śniadanie składające się z jajecznicy z mlekiem i mrożonymi warzywami, pełnoziarnistego chleba z hummusem oraz granatu.

Łącznie: 25 min
Porcje: 1
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 658
Białko: 28 g
Tłuszcze: 32 g
Węglowodany: 65 g

Składniki

na 1 porcję

jajka2 szt.
mleko50 ml
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku
mrożone warzywa100 g
olej1 łyż.
chleb pełnoziarnisty2 szt.
hummuse50 g
granat50 g

Przygotowanie

8 kroków

Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
Dodaj mrożone warzywa i gotuj przez 5-7 minut do miękkości.
W misce ubij jajka z mlekiem, solą i pieprzem.
Wlej masę jajeczną na patelnię do warzyw.
Smaż, mieszając, do uzyskania pożądanej konsystencji jajecznicy.
Podpiecz chleb pełnoziarnisty na złoty kolor.
Posmaruj podpieczony chleb hummusem.
Podawaj jajecznicę z warzywami, chlebem z hummusem i ziarnami granatu.