Makrela z warzywami

Name: Makrela z warzywami
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 szt. makrela; 300 g młode ziemniaki; 8 szt. pomidorki koktajlowe; 0.5 szt. cebula; do smaku sól; do smaku pieprz czarny; do smaku zioła prowansalskie; 2 łyż. śmietana; 1 łyżecz. musztarda ziarnista; 1 łyżecz. miód; 1 łyż. oliwa z oliwek; 1 szczypta płatki chili

Pieczona makrela z młodymi ziemniakami, pomidorkami koktajlowymi i cebulą, doprawiona sosem ze śmietany, musztardy i miodu.

Łącznie: 35 min
Porcje: 2
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 488
Białko: 34 g
Tłuszcze: 28 g
Węglowodany: 28 g

Składniki

na 2 porcje

makrela1 szt.
młode ziemniaki300 g
pomidorki koktajlowe8 szt.
cebula0.5 szt.
sóldo smaku
pieprz czarnydo smaku
zioła prowansalskiedo smaku
śmietana2 łyż.
musztarda ziarnista1 łyżecz.
miód1 łyżecz.
oliwa z oliwek1 łyż.
płatki chili1 szczypta

Przygotowanie

8 kroków

Przygotuj makrelę: oczyść, usuń wnętrzności i skrzela, opłucz.
Młode ziemniaki dobrze umyj, w razie potrzeby pokrój na mniejsze kawałki.
Cebulę pokrój w półpierścienie.
Opłucz pomidorki koktajlowe.
W misce wymieszaj śmietanę, musztardę ziarnistą, miód, oliwę z oliwek, sól, czarny pieprz, zioła prowansalskie i płatki chili. Dobrze wymieszaj do uzyskania jednorodnej konsystencji.
Wyłóż makrelę, ziemniaki, cebulę i pomidorki koktajlowe na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Równomiernie polej warzywa i rybę przygotowanym sosem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 °C przez 20 minut.