Miodownik

Name: Miodownik
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 30 g miód; 5 g olej roślinny; 50 g śmietana 10%; 80 g mąka; 0.5 łyżecz. soda oczyszczona; 350 ml mleko; 15 g skrobia kukurydziana; 20 g mleko w proszku; do smaku słodzik; do smaku wanilina

Ciasto miodownik przygotowane z miodem, mąką oraz kremem z mleka i skrobi.

Łącznie: 1 godz.
Porcje: 6
Trudność: Trudny

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 323
Białko: 10 g
Tłuszcze: 10 g
Węglowodany: 50 g

Składniki

na 6 porcji

miód30 g
olej roślinny5 g
śmietana 10%50 g
mąka80 g
soda oczyszczona0.5 łyżecz.
mleko350 ml
skrobia kukurydziana15 g
mleko w proszku20 g
słodzikdo smaku
wanilinado smaku

Przygotowanie

6 kroków

Aby przygotować ciasto, wymieszaj miód, olej roślinny, śmietanę, mąkę i sodę. Zagnieć ciasto.
Podziel ciasto na kilka części, rozwałkuj cienkie placki i piecz każdy z nich w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 5-7 minut na złoty kolor.
Aby przygotować krem, wymieszaj mleko, skrobię kukurydzianą i mleko w proszku. Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
Dodaj do kremu słodzik i wanilinę do smaku. Pozostaw krem do wystygnięcia.
Złóż tort, przekładając placki wystudzonym kremem.
Pozostaw tort w lodówce na kilka godzin przed podaniem.