Медовик

Name: Медовик
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 30 г мед; 5 г рослинна олія; 50 г сметана 10%; 80 г борошно; 0.5 ч.л. сода; 350 мл молоко; 15 г кукурудзяний крохмаль; 20 г сухе молоко; за смаком підсолоджувач; за смаком ванілін

Торт Медовик, приготований з медом, борошном та кремом з молока і крохмалю.

Загалом: 1 год
Порції: 6
Складність: Складно

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 323
Білки: 10 г
Жири: 10 г
Вуглеводи: 50 г

Інгредієнти

на 6 порцій

мед30 г
рослинна олія5 г
сметана 10%50 г
борошно80 г
сода0.5 ч.л.
молоко350 мл
кукурудзяний крохмаль15 г
сухе молоко20 г
підсолоджувачза смаком
ванілінза смаком

Приготування

6 кроків

Для тіста змішайте мед, рослинну олію, сметану, борошно та соду. Замісіть тісто.
Розділіть тісто на кілька частин, розкачайте тонкі коржі та випікайте кожен корж у розігрітій до 180°C духовці приблизно 5-7 хвилин до золотистого кольору.
Для крему змішайте молоко, кукурудзяний крохмаль та сухе молоко. Варіть на середньому вогні, постійно помішуючи, до загустіння.
Додайте до крему підсолоджувач та ванілін за смаком. Охолодіть крем.
Зберіть торт, перемащуючи коржі охолодженим кремом.
Дайте торту настоятися в холодильнику кілька годин перед подачею.