Dorsz w sosie cytrynowym

Name: Dorsz w sosie cytrynowym
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g filet z dorsza; 1 szt. cytryna; 2 łyżecz. miód; 30 g masło; 3 szt. pomidory; 2 szt. czosnek; 1 szt. papryczka chili; 50 g szpinak; 50 g pietruszka; 70 ml woda; do smaku sól; 1 łyż. olej

Danie z dorsza przygotowane z dodatkiem sosu cytrynowego, miodu i masła.

Łącznie: 35 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 278
Białko: 28 g
Tłuszcze: 15 g
Węglowodany: 7 g

Składniki

na 4 porcje

filet z dorsza400 g
cytryna1 szt.
miód2 łyżecz.
masło30 g
pomidory3 szt.
czosnek2 szt.
papryczka chili1 szt.
szpinak50 g
pietruszka50 g
woda70 ml
sóldo smaku
olej1 łyż.

Przygotowanie

8 kroków

Pokroić cytrynę w cienkie plasterki. Pomidory pokroić w kostkę. Drobno posiekać czosnek i papryczkę chili (jeśli używasz).
Rozgrzać patelnię z olejem na średnim ogniu. Położyć filety z dorsza, posolić do smaku.
Smażyć rybę przez 2-3 minuty z każdej strony na złoty kolor.
Dodać na patelnię masło, czosnek i papryczkę chili. Smażyć przez 1 minutę, aż uwolni się aromat.
Wlać wodę, dodać miód i plasterki cytryny. Doprowadzić do wrzenia.
Zmniejszyć ogień, przykryć i dusić rybę przez 5-7 minut, aż będzie gotowa.
Dodać na patelnię pomidory i szpinak. Gotować jeszcze przez 2-3 minuty, aż szpinak zwiędnie.
Przed podaniem posypać danie świeżą pietruszką.