Тріска в лимонному соусі

Name: Тріска в лимонному соусі
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 г філе тріски; 1 шт. лимон; 2 ч.л. мед; 30 г вершкове масло; 3 шт. помідори; 2 шт. часник; 1 шт. перець чилі; 50 г шпинат; 50 г петрушка; 70 мл вода; за смаком сіль; 1 ст.л. олія

Страва з тріски, приготована з додаванням лимонного соусу, меду та вершкового масла.

Загалом: 35 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 278
Білки: 28 г
Жири: 15 г
Вуглеводи: 7 г

Інгредієнти

на 4 порції

філе тріски400 г
лимон1 шт.
мед2 ч.л.
вершкове масло30 г
помідори3 шт.
часник2 шт.
перець чилі1 шт.
шпинат50 г
петрушка50 г
вода70 мл
сільза смаком
олія1 ст.л.

Приготування

8 кроків

Наріжте лимон тонкими скибочками. Помідори наріжте кубиками. Дрібно наріжте часник та перець чилі (якщо використовуєте).
Розігрійте пательню з олією на середньому вогні. Викладіть філе тріски, посоліть за смаком.
Обсмажте рибу по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
Додайте на пательню вершкове масло, часник та перець чилі. Готуйте 1 хвилину до появи аромату.
Влийте воду, додайте мед та скибочки лимона. Доведіть до кипіння.
Зменште вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте рибу 5-7 хвилин, до готовності.
Додайте на пательню помідори та шпинат. Готуйте ще 2-3 хвилини, доки шпинат не зів'яне.
Перед подачею посипте страву свіжою петрушкою.