Klopsiki drobiowe z ryżem

Name: Klopsiki drobiowe z ryżem
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g mięso mielone z kurczaka; 50 g ryż; 1 szt. jajko; 100 g marchew; 100 g cebula; do smaku sól; do smaku pieprz czarny mielony; do smaku świeże zioła; 40 g ser twardy; 3 łyż. koncentrat pomidorowy; 250 ml woda; 2 łyż. śmietana 15%; 2 szt. czosnek

Klopsiki drobiowe z ryżem, marchewką i cebulą, pieczone w piekarniku w sosie.

Łącznie: 55 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 313
Białko: 23 g
Tłuszcze: 13 g
Węglowodany: 26 g

Składniki

na 4 porcje

mięso mielone z kurczaka500 g
ryż50 g
jajko1 szt.
marchew100 g
cebula100 g
sóldo smaku
pieprz czarny mielonydo smaku
świeże ziołado smaku
ser twardy40 g
koncentrat pomidorowy3 łyż.
woda250 ml
śmietana 15%2 łyż.
czosnek2 szt.

Przygotowanie

8 kroków

Ugotuj ryż w osolonej wodzie przez 10 minut. Odcedź wodę.
Zetrzyj marchew i cebulę na drobnej tarce.
W misce wymieszaj mięso mielone z kurczaka, ugotowany ryż, startą marchew i cebulę oraz jajko.
Dodaj sól, pieprz i drobno posiekane zioła. Dobrze wymieszaj.
Uformuj z mięsa klopsiki i ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Przygotuj sos: wymieszaj koncentrat pomidorowy, wodę, śmietanę i posiekany czosnek. Dodaj sól do smaku.
Zalej klopsiki sosem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na 25 minut.
Wyjmij blaszkę, posyp klopsiki startym serem i piecz jeszcze przez 10 minut do uzyskania złotej skórki.