Śniadaniowa sałatka z krewetkami i kukurydzą

Name: Śniadaniowa sałatka z krewetkami i kukurydzą
Prep time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Ugotowane krewetki; 300 g ziarna kukurydzy (świeże lub mrożone); 150 g czerwona papryka; 30 ml sok z limonki; 20 g kolendra; 40 ml oliwa z oliwek; 4 g sól; 2 g pieprz

Lekka i aromatyczna sałatka śniadaniowa z soczystymi krewetkami i słodką kukurydzą. Szybka i orzeźwiająca opcja.

Łącznie: 10 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 215
Białko: 26 g
Tłuszcze: 10 g
Węglowodany: 15 g

Składniki

na 4 porcje

Ugotowane krewetki400 g
ziarna kukurydzy (świeże lub mrożone)300 g
czerwona papryka150 g
sok z limonki30 ml
kolendra20 g
oliwa z oliwek40 ml
sól4 g
pieprz2 g

Przygotowanie

4 kroki

Pokrój czerwoną paprykę na małe kawałki.
W dużej misce wymieszaj ugotowane krewetki, ziarna kukurydzy (świeże lub mrożone) oraz pokrojoną czerwoną paprykę.
Dodaj sok z limonki, posiekaną kolendrę oraz oliwę z oliwek do miski.
Dopraw mieszankę solą i pieprzem, a następnie wymieszaj wszystko razem do połączenia składników i podawaj.