Gulasz z kurczakiem i warzywami

Name: Gulasz z kurczakiem i warzywami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g filet z kurczaka; 1 szt. cebula; 1 szt. marchew; 1 szt. papryka; 1 szt. cukinia; 200 g pomidory; 2 szt. czosnek; 2 łyż. olej słonecznikowy; do smaku sól; do smaku czarny pieprz mielony

Gulasz z kurczaka i warzyw, przygotowane razem.

Łącznie: 45 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 235
Białko: 25 g
Tłuszcze: 10 g
Węglowodany: 12 g

Składniki

na 4 porcje

filet z kurczaka400 g
cebula1 szt.
marchew1 szt.
papryka1 szt.
cukinia1 szt.
pomidory200 g
czosnek2 szt.
olej słonecznikowy2 łyż.
sóldo smaku
czarny pieprz mielonydo smaku

Przygotowanie

10 kroków

Pokroić filet z kurczaka w kostkę.
Pokroić cebulę, marchew, paprykę i cukinię na średnie kawałki.
Pokroić pomidory w kostkę.
Rozgrzać olej na dużej patelni lub w garnku z grubym dnem na średnim ogniu.
Dodać kurczaka i smażyć do uzyskania złotego koloru z każdej strony.
Dodać cebulę i marchew, gotować przez 5-7 minut do miękkości.
Dodać paprykę i cukinię, gotować przez kolejne 5-7 minut.
Dodać pokrojone pomidory, sól, pieprz i posiekany czosnek. Wymieszać.
Zmniejszyć ogień, przykryć pokrywką i dusić przez 15-20 minut, aż warzywa zmiękną, a kurczak będzie całkowicie gotowy.
Sprawdzić smak soli i pieprzu, w razie potrzeby doprawić.