Рагу з куркою та овочами

Name: Рагу з куркою та овочами
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 г куряче філе; 1 шт. цибуля ріпчаста; 1 шт. морква; 1 шт. перець болгарський; 1 шт. кабачок; 200 г томати; 2 шт. часник; 2 ст.л. олія соняшникова; за смаком сіль; за смаком перець чорний мелений

Рагу з курки та овочів, приготовані разом.

Загалом: 45 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 235
Білки: 25 г
Жири: 10 г
Вуглеводи: 12 г

Інгредієнти

на 4 порції

куряче філе400 г
цибуля ріпчаста1 шт.
морква1 шт.
перець болгарський1 шт.
кабачок1 шт.
томати200 г
часник2 шт.
олія соняшникова2 ст.л.
сільза смаком
перець чорний меленийза смаком

Приготування

10 кроків

Наріжте куряче філе кубиками.
Наріжте цибулю, моркву, болгарський перець та кабачок середніми шматочками.
Наріжте томати кубиками.
Розігрійте олію у великій сковороді або каструлі з товстим дном на середньому вогні.
Додайте курку та обсмажте до золотистої скоринки з усіх боків.
Додайте цибулю та моркву, готуйте 5-7 хвилин до м'якості.
Додайте болгарський перець та кабачок, готуйте ще 5-7 хвилин.
Додайте нарізані томати, сіль, перець та подрібнений часник. Перемішайте.
Зменште вогонь, накрийте кришкою та тушкуйте 15-20 хвилин, доки овочі не стануть м'якими, а курка повністю не приготується.
Перевірте на сіль та перець, за потреби додайте.