Mięsne gniazda z grzybami

Name: Mięsne gniazda z grzybami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g mielona wołowina; 1 szt. jajko; do smaku sól; do smaku mielony czarny pieprz; 400 g grzyby; 1 szt. cebula; 3 łyż. kwaśna śmietana; 70 g twardy ser; 1 łyż. mąka pszenna; do smaku świeży koperek

Mięsne gniazda z grzybami, przygotowane z mielonej wołowiny i nadzienia grzybowego.

Łącznie: 50 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 388
Białko: 28 g
Tłuszcze: 25 g
Węglowodany: 12 g

Składniki

na 4 porcje

mielona wołowina500 g
jajko1 szt.
sóldo smaku
mielony czarny pieprzdo smaku
grzyby400 g
cebula1 szt.
kwaśna śmietana3 łyż.
twardy ser70 g
mąka pszenna1 łyż.
świeży koperekdo smaku

Przygotowanie

7 kroków

Drobno posiekaj cebulę i podsmaż ją na patelni na złoty kolor.
Dodaj do cebuli pokrojone grzyby i smaż do odparowania płynu.
Dodaj do grzybów śmietanę, mąkę, sól, pieprz i posiekany koperek. Wymieszaj i duś przez 2-3 minuty.
Zetrzyj ser na drobnej tarce i dodaj do nadzienia grzybowego. Wymieszaj.
Wymieszaj mieloną wołowinę z jajkiem, solą i pieprzem. Uformuj z mięsa małe gniazda.
Umieść nadzienie grzybowe w środku każdego gniazda.
Piecz mięsne gniazda z grzybami przez 30 minut w temperaturze 180 °C.