М'ясні гнізда з грибами

Name: М'ясні гнізда з грибами
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 г яловичий фарш; 1 шт. яйце; за смаком сіль; за смаком перець чорний мелений; 400 г гриби; 1 шт. цибуля ріпчаста; 3 ст.л. сметана; 70 г сир твердий; 1 ст.л. борошно пшеничне; за смаком кріп свіжий

М'ясні гнізда з грибами, приготовані з яловичого фаршу та грибної начинки.

Загалом: 50 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 388
Білки: 28 г
Жири: 25 г
Вуглеводи: 12 г

Інгредієнти

на 4 порції

яловичий фарш500 г
яйце1 шт.
сільза смаком
перець чорний меленийза смаком
гриби400 г
цибуля ріпчаста1 шт.
сметана3 ст.л.
сир твердий70 г
борошно пшеничне1 ст.л.
кріп свіжийза смаком

Приготування

7 кроків

Дрібно наріжте цибулю та обсмажте її на сковороді до золотистого кольору.
Додайте до цибулі нарізані гриби та смажте до випаровування рідини.
Додайте сметану, борошно, сіль, перець та подрібнений кріп до грибів. Перемішайте та тушкуйте 2-3 хвилини.
Натріть сир на дрібній тертці та додайте до грибної начинки. Перемішайте.
Змішайте яловичий фарш з яйцем, сіллю та перцем. Сформуйте з фаршу невеликі гнізда.
Викладіть грибну начинку у центр кожного гнізда.
Випікайте м'ясні гнізда з грибами протягом 30 хвилин при 180 °С.