Rolada jajeczna z mięsem mielonym

Name: Rolada jajeczna z mięsem mielonym
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 szt. jajka; 120 g kwaśna śmietana; 150 g twardy ser; do smaku sól; do smaku pieprz; do smaku przyprawy; 400 g mięso mielone z kurczaka; do smaku sól do mięsa; do smaku pieprz do mięsa

Płat jajeczny piecze się 15 minut w 180 °C, wykłada się na niego mięso mielone, a roladę piecze się jeszcze 40 minut w 180 °C.

Łącznie: 55 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 378
Białko: 28 g
Tłuszcze: 26 g
Węglowodany: 6 g

Składniki

na 4 porcje

jajka4 szt.
kwaśna śmietana120 g
twardy ser150 g
sóldo smaku
pieprzdo smaku
przyprawydo smaku
mięso mielone z kurczaka400 g
sól do mięsado smaku
pieprz do mięsado smaku

Przygotowanie

6 kroków

Aby przygotować płat jajeczny, ubij jajka ze śmietaną, dodaj starty twardy ser, sól, pieprz i przyprawy. Wylej mieszankę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz przez 15 minut w 180 °C.
Podczas gdy płat się piecze, przygotuj nadzienie: wymieszaj mięso mielone z kurczaka z solą i pieprzem.
Od razu po upieczeniu płata jajecznego, póki jest gorący, wyłóż na niego równą warstwę mięsa.
Uformuj roladę, ciasno zwijając płat z mięsem. Zawiń roladę w folię i papier do pieczenia.
Piecz roladę przez 30 minut w 180 °C.
Rozwiń folię i papier do pieczenia i piecz roladę jeszcze 10 minut do uzyskania rumianej skórki.