Małże w sosie śmietanowym

Name: Małże w sosie śmietanowym
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 350 g mrożone małże; 2 szt. szalotka; 3 szt. czosnek; 70 ml białe wytrawne wino; 100 ml śmietanka 33%; do smaku sól; do smaku pieprz czarny mielony; 2 szt. pomidory; 1 łyż. pietruszka; 1 łyż. olej

Małże przygotowane z cebulą, czosnkiem, białym winem i śmietaną.

Łącznie: 25 min
Porcje: 2
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 405
Białko: 24 g
Tłuszcze: 24 g
Węglowodany: 15 g

Składniki

na 2 porcje

mrożone małże350 g
szalotka2 szt.
czosnek3 szt.
białe wytrawne wino70 ml
śmietanka 33%100 ml
sóldo smaku
pieprz czarny mielonydo smaku
pomidory2 szt.
pietruszka1 łyż.
olej1 łyż.

Przygotowanie

7 kroków

Drobno posiekaj szalotkę i czosnek. Pomidory pokrój w kostkę.
Na patelni rozgrzej olej. Podsmaż cebulę do zeszklenia, dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
Dodaj pomidory i gotuj przez 2-3 minuty, aż zaczną mięknąć.
Wlej białe wino i pozwól mu odparować o połowę.
Dodaj mrożone małże, śmietankę, sól i pieprz. Wymieszaj.
Przykryj pokrywką i gotuj na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż małże będą gotowe.
Przed podaniem posyp świeżą pietruszką.