Kotlety z kurczaka i brokułów z sałatką

Name: Kotlety z kurczaka i brokułów z sałatką
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g filet z kurczaka; 100 g brokuły; 1 szt. jajko; 50 g cebula; do smaku sól; do smaku mielony czarny pieprz; 2 łyż. olej; 150 g kapusta biała; 50 g ogórek; do smaku zioła

Kotlety z mielonego mięsa z kurczaka z brokułami, podawane z sałatką z kapusty i ogórków.

Łącznie: 35 min
Porcje: 2
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 378
Białko: 34 g
Tłuszcze: 22 g
Węglowodany: 10 g

Składniki

na 2 porcje

filet z kurczaka300 g
brokuły100 g
jajko1 szt.
cebula50 g
sóldo smaku
mielony czarny pieprzdo smaku
olej2 łyż.
kapusta biała150 g
ogórek50 g
ziołado smaku

Przygotowanie

9 kroków

Filet z kurczaka pokrój na małe kawałki, brokuły podziel na różyczki. Posiekaj cebulę.
Przepuść filet z kurczaka, brokuły i cebulę przez maszynkę do mięsa lub zmiel w blenderze na masę mięsną.
Dodaj do masy jajko, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.
Uformuj z masy małe kotlety.
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
Smaż kotlety z obu stron na złoty kolor, około 5-7 minut z każdej strony.
Kapustę drobno poszatkuj, ogórek pokrój w półplasterki. Zioła drobno posiekaj.
Wymieszaj kapustę, ogórek i zioła. Opcjonalnie można dodać sól i pieprz.
Podawaj kotlety z sałatką.