Котлети з курки та броколі з салатом

Name: Котлети з курки та броколі з салатом
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 300 г куряче філе; 100 г броколі; 1 шт. яйце; 50 г цибуля ріпчаста; за смаком сіль; за смаком перець чорний мелений; 2 ст.л. олія; 150 г капуста білокачанна; 50 г огірок; за смаком зелень

Котлети з курячого фаршу з броколі, подаються з салатом з капусти та огірків.

Загалом: 35 хв
Порції: 2
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 378
Білки: 34 г
Жири: 22 г
Вуглеводи: 10 г

Інгредієнти

на 2 порції

куряче філе300 г
броколі100 г
яйце1 шт.
цибуля ріпчаста50 г
сільза смаком
перець чорний меленийза смаком
олія2 ст.л.
капуста білокачанна150 г
огірок50 г
зеленьза смаком

Приготування

9 кроків

Куряче філе наріжте невеликими шматочками, броколі розберіть на суцвіття. Подрібніть цибулю.
Пропустіть куряче філе, броколі та цибулю через м'ясорубку або подрібніть у блендері до стану фаршу.
Додайте до фаршу яйце, сіль та перець. Добре перемішайте.
Сформуйте з фаршу невеликі котлети.
Розігрійте олію на пательні на середньому вогні.
Обсмажте котлети з обох боків до золотистої скоринки, приблизно по 5-7 хвилин з кожного боку.
Капусту тонко нашаткуйте, огірок наріжте півкільцями. Зелень дрібно посічіть.
Змішайте капусту, огірок та зелень. За бажанням можна додати сіль та перець.
Подавайте котлети з салатом.