Kotlety z mielonego kurczaka w sosie grzybowym

Name: Kotlety z mielonego kurczaka w sosie grzybowym
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg mięso mielone z kurczaka; 2 szt. jajka; 1 szt. pietruszka; 1 szt. cebula; 300 g pieczarki; 3 łyż. bułka tarta; do smaku sól; do smaku czarny mielony pieprz; 300 ml śmietanka 10%; 50 ml woda; 2 łyż. olej

Kotlety z mielonego kurczaka przygotowane z dodatkiem grzybów i sosu śmietanowego.

Łącznie: 50 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 438
Białko: 30 g
Tłuszcze: 25 g
Węglowodany: 21 g

Składniki

na 4 porcje

mięso mielone z kurczaka1 kg
jajka2 szt.
pietruszka1 szt.
cebula1 szt.
pieczarki300 g
bułka tarta3 łyż.
sóldo smaku
czarny mielony pieprzdo smaku
śmietanka 10%300 ml
woda50 ml
olej2 łyż.

Przygotowanie

8 kroków

Drobno posiekaj pietruszkę i cebulę.
W misce wymieszaj mięso mielone z kurczaka, jajka, posiekaną pietruszkę, cebulę, bułkę tartą, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.
Uformuj z mięsa kotlety.
Na patelni rozgrzej olej. Smaż kotlety z obu stron na złoty kolor.
Pokrój pieczarki w plasterki.
Dodaj pokrojone pieczarki do kotletów na patelnię. Smaż przez kilka minut.
Wlej śmietankę i wodę (lub bulion). Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień, przykryj pokrywką i duś przez 15-20 minut do gotowości kotletów.
Podawaj kotlety na gorąco.