Krewetki Scampi z Makaronem Z Cukinii

Name: Krewetki Scampi z Makaronem Z Cukinii
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Krewetki; 800 g cukinia; 4 ząbek czosnek; 30 g masło; 30 ml oliwa z oliwek; 120 ml białe wino; 30 ml sok z cytryny; 15 g natka pietruszki; 2 g płatki chili; 5 g sól; 2 g pieprz

Lekkie i aromatyczne krewetki scampi podawane na makaronie z cukinii dla zdrowego i niskowęglowodanowego posiłku. Szybkie i łatwe w przygotowaniu.

Łącznie: 45 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 265
Białko: 32 g
Tłuszcze: 12 g
Węglowodany: 8 g

Składniki

na 4 porcje

Krewetki600 g
cukinia800 g
czosnek4 ząbek
masło30 g
oliwa z oliwek30 ml
białe wino120 ml
sok z cytryny30 ml
natka pietruszki15 g
płatki chili2 g
sól5 g
pieprz2 g

Przygotowanie

8 kroków

Pokrój cukinię w spiralę, aby uzyskać makaron, i odstaw na bok.
Rozgrzej masło i oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
Dodaj posiekany czosnek i podsmażaj przez 1 minutę, aż uwolni aromat.
Dodaj krewetki na patelnię i smaż przez 3 minuty, aż staną się różowe i nieprzezroczyste.
Wlej białe wino i sok z cytryny, gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty, aby nieco zredukować płyn.
Wmieszaj natkę pietruszki, płatki chili, sól i pieprz.
Dodaj makaron z cukinii na patelnię i mieszaj przez 2 minuty, aż zmięknie.
Podawaj natychmiast.