Креветки скампі з кабачковою локшиною

Name: Креветки скампі з кабачковою локшиною
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г Креветки; 800 г цукіні; 4 зубчик часник; 30 г вершкове масло; 30 мл оливкова олія; 120 мл біле вино; 30 мл лимонний сік; 15 г петрушка; 2 г пластівці червоного перцю; 5 г сіль; 2 г перець

Легкі та ароматні креветки скампі, подаються поверх локшини із цукіні для здорової та низьковуглеводної страви. Швидко та легко готується.

Загалом: 45 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 265
Білки: 32 г
Жири: 12 г
Вуглеводи: 8 г

Інгредієнти

на 4 порції

Креветки600 г
цукіні800 г
часник4 зубчик
вершкове масло30 г
оливкова олія30 мл
біле вино120 мл
лимонний сік30 мл
петрушка15 г
пластівці червоного перцю2 г
сіль5 г
перець2 г

Приготування

8 кроків

Наріжте цукіні спіраллю у вигляді локшини та відкладіть убік.
Розігрійте вершкове масло та оливкову олію у великій сковорідці на середньому вогні.
Додайте подрібнений часник і пасеруйте протягом 1 хвилини до появи аромату.
Додайте креветки на сковорідку і готуйте 3 хвилини, поки вони не стануть рожевими та непрозорими.
Влийте біле вино та лимонний сік, тушкуйте 2 хвилини, щоб рідина трохи випарувалася.
Додайте петрушку, пластівці червоного перцю, сіль та перець.
Додайте локшину з цукіні на сковорідку і перемішуйте протягом 2 хвилин, поки вона не стане м'якою.
Подавайте негайно.