Sałatka Cezar z pstrągiem

Name: Sałatka Cezar z pstrągiem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g pstrąg lekko solony; 2 szt. pomidory koktajlowe; 2 szt. jajka; 80 g liście sałaty; do smaku grzanki; 70 g twardy ser; 1 łyżecz. musztarda ziarnista; 30 g twardy ser; 1 łyż. sos sojowy; 1 szt. czosnek; 1 łyż. majonez; 0.5 łyżecz. sok z cytryny; do smaku sól; do smaku czarny pieprz mielony

Sałatka Cezar z pstrągiem, pomidorami, jajkami, liśćmi sałaty, grzankami, twardym serem i sosem.

Łącznie: 25 min
Porcje: 2
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 508
Białko: 30 g
Tłuszcze: 36 g
Węglowodany: 16 g

Składniki

na 2 porcje

pstrąg lekko solony100 g
pomidory koktajlowe2 szt.
jajka2 szt.
liście sałaty80 g
grzankido smaku
twardy ser70 g
musztarda ziarnista1 łyżecz.
twardy ser30 g
sos sojowy1 łyż.
czosnek1 szt.
majonez1 łyż.
sok z cytryny0.5 łyżecz.
sóldo smaku
czarny pieprz mielonydo smaku

Przygotowanie

9 kroków

Ugotuj jajka na twardo, ostudź, obierz i pokrój na ćwiartki.
Umyj pomidory koktajlowe i przekrój je na pół.
Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce.
Obierz i posiekaj czosnek.
W misce wymieszaj musztardę ziarnistą, sos sojowy, posiekany czosnek, majonez, sok z cytryny, starty twardy ser (30 g), sól i pieprz. Dobrze wymieszaj do uzyskania jednolitości.
Umyj liście sałaty, osusz i wyłóż na talerz.
Na liściach sałaty ułóż pokrojonego pstrąga, pomidory koktajlowe i ćwiartki jajek.
Polej sałatkę przygotowanym sosem.
Posyp sałatkę grzankami i startym twardym serem (70 g).