Roladki naleśnikowe z pstrągiem

Name: Roladki naleśnikowe z pstrągiem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 szt. Jajka; 2 łyż. Skrobia kukurydziana; 200 g Pstrąg; 150 g Serek śmietankowy; 150 g Świeże ogórki; do smaku Sól; 1 łyż. Olej

Roladki naleśnikowe z pstrągiem, jajkami, skrobią kukurydzianą, serkiem śmietankowym i ogórkami.

Łącznie: 30 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 238
Białko: 14 g
Tłuszcze: 14 g
Węglowodany: 14 g

Składniki

na 4 porcje

Jajka3 szt.
Skrobia kukurydziana2 łyż.
Pstrąg200 g
Serek śmietankowy150 g
Świeże ogórki150 g
Sóldo smaku
Olej1 łyż.

Przygotowanie

8 kroków

Wymieszaj jajka ze skrobią kukurydzianą i szczyptą soli na gładką masę. Dodaj odrobinę wody, jeśli ciasto jest zbyt gęste.
Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oleju. Smaż cienkie naleśniki z mieszanki jajeczno-skrobiowej.
Pokrój pstrąga w cienkie plastry.
Pokrój świeże ogórki w cienkie słupki.
Posmaruj każdego naleśnika cienką warstwą serka śmietankowego.
Ułóż na naleśniku plastry pstrąga i słupki ogórka.
Delikatnie zwiń naleśnik z nadzieniem w ciasną roladkę.
Pokrój roladki na porcje.