Pilaw z kalmarami i warzywami

Name: Pilaw z kalmarami i warzywami
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g kalmary; 1.5 szkl. gotowany ryż; 200 g mieszanka warzywna; 1 szt. jajka; 4 łyż. sos sojowy; 1 łyżecz. suszony czosnek; 2 łyż. olej słonecznikowy; do smaku sos teriyaki; do smaku sezam

Danie z kalmarów, gotowanego ryżu i mieszanki warzywnej, doprawione sosem sojowym i suszonym czosnkiem.

Łącznie: 35 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 450
Białko: 20 g
Tłuszcze: 15 g
Węglowodany: 60 g

Składniki

na 4 porcje

kalmary400 g
gotowany ryż1.5 szkl.
mieszanka warzywna200 g
jajka1 szt.
sos sojowy4 łyż.
suszony czosnek1 łyżecz.
olej słonecznikowy2 łyż.
sos teriyakido smaku
sezamdo smaku

Przygotowanie

9 kroków

Przygotuj kalmary: oczyść w razie potrzeby i pokrój w krążki lub paski.
Rozgrzej olej słonecznikowy na patelni lub w woku na średnim ogniu.
Dodaj mieszankę warzywną i smaż przez 5-7 minut do miękkości.
Dodaj pokrojone kalmary do warzyw i gotuj jeszcze przez 3-5 minut, aż staną się nieprzezroczyste.
Dodaj gotowany ryż, sos sojowy i suszony czosnek. Dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki równomiernie się rozłożyły.
Podgrzewaj danie przez 2-3 minuty, mieszając.
W oddzielnym naczyniu lekko roztrzep jajko.
Zrób małe wgłębienie na środku dania na patelni i wlej roztrzepane jajko. Szybko wymieszaj, aby jajko równomiernie się rozłożyło i ścięło.
Podawaj pilaw na gorąco, opcjonalnie dodając sos teriyaki i posypując sezamem.