Плов з кальмарами та овочами

Name: Плов з кальмарами та овочами
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 г кальмари; 1.5 скл. варений рис; 200 г овочева суміш; 1 шт. яйця; 4 ст.л. соєвий соус; 1 ч.л. сухий часник; 2 ст.л. соняшникова олія; за смаком соус теріякі; за смаком кунжут

Страва з кальмарів, вареного рису та овочевої суміші, приправлена соєвим соусом та сухим часником.

Загалом: 35 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 450
Білки: 20 г
Жири: 15 г
Вуглеводи: 60 г

Інгредієнти

на 4 порції

кальмари400 г
варений рис1.5 скл.
овочева суміш200 г
яйця1 шт.
соєвий соус4 ст.л.
сухий часник1 ч.л.
соняшникова олія2 ст.л.
соус теріякіза смаком
кунжутза смаком

Приготування

9 кроків

Підготуйте кальмари: очистіть, якщо потрібно, і наріжте кільцями або смужками.
Розігрійте соняшникову олію на пательні або у воку на середньому вогні.
Додайте овочеву суміш та обсмажуйте протягом 5-7 хвилин до м'якості.
Додайте нарізані кальмари до овочів і готуйте ще 3-5 хвилин, доки вони не стануть непрозорими.
Введіть варений рис, соєвий соус та сухий часник. Добре перемішайте, щоб усі інгредієнти рівномірно розподілилися.
Прогрійте страву протягом 2-3 хвилин, помішуючи.
В окремій посудині злегка збийте яйце.
Зробіть невелике заглиблення в центрі страви на пательні та влийте збите яйце. Швидко перемішайте, щоб яйце рівномірно розподілилося і приготувалося.
Подавайте плов гарячим, за бажанням додавши соус теріякі та посипавши кунжутом.