Tost z awokado, jajka sadzone i ryba z sezamem

Name: Tost z awokado, jajka sadzone i ryba z sezamem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 szt. chleb tostowy; 1 szt. awokado; 1 łyżecz. sok z cytryny; do smaku sól; do smaku pieprz czarny mielony; 2 szt. jajka kurze; 1 łyż. olej słonecznikowy; 150 g filet z białej ryby; 1 łyż. sezam; 100 g pomidorki koktajlowe; 100 g ogórki; 50 g liście sałaty

Wariant dania składający się z tosta z awokado, jajek sadzonych, ryby z sezamem, pomidorów, ogórków i sałaty.

Łącznie: 30 min
Porcje: 2
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 600
Białko: 30 g
Tłuszcze: 35 g
Węglowodany: 40 g

Składniki

na 2 porcje

chleb tostowy2 szt.
awokado1 szt.
sok z cytryny1 łyżecz.
sóldo smaku
pieprz czarny mielonydo smaku
jajka kurze2 szt.
olej słonecznikowy1 łyż.
filet z białej ryby150 g
sezam1 łyż.
pomidorki koktajlowe100 g
ogórki100 g
liście sałaty50 g

Przygotowanie

8 kroków

Przygotuj tosty: podpiecz chleb w tosterze lub na suchej patelni na złoty kolor.
Przygotuj awokado: rozgnieć miąższ awokado widelcem, dodaj sok z cytryny, sól i pieprz do smaku. Wymieszaj.
Posmaruj otrzymaną masą tosty.
Przygotuj jajka sadzone: rozgrzej olej słonecznikowy na patelni. Wbij jajka, posól, popieprz i smaż do pożądanego stopnia ścięcia.
Przygotuj rybę: pokrój filet z ryby na porcje. Obtocz każdy kawałek w sezamie. Smaż rybę na lekko naoliwionej patelni z obu stron do gotowości.
Pokrój pomidorki koktajlowe na pół, a ogórki w cienkie plasterki.
Wyłóż na talerz liście sałaty, pomidory, ogórki, gotowe jajka sadzone i rybę z sezamem.
Podawaj danie razem z tostami z awokado.