Ciepła sałatka z wołowiną

Name: Ciepła sałatka z wołowiną
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g wołowina; 1 szt. papryka; 8 szt. pieczarki; 100 g szpinak; 8 szt. pomidorki koktajlowe; do smaku sól; do smaku czarny mielony pieprz; 2 łyż. sos sojowy; 1 łyż. oliwa z oliwek; 1 łyżecz. miód; do smaku sok z cytryny; 1 łyżecz. musztarda ziarnista

Ciepła sałatka z wołowiną, papryką, pieczarkami, szpinakiem lub miksem sałat i pomidorkami koktajlowymi.

Łącznie: 20 min
Porcje: 2
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 438
Białko: 30 g
Tłuszcze: 26 g
Węglowodany: 21 g

Składniki

na 2 porcje

wołowina300 g
papryka1 szt.
pieczarki8 szt.
szpinak100 g
pomidorki koktajlowe8 szt.
sóldo smaku
czarny mielony pieprzdo smaku
sos sojowy2 łyż.
oliwa z oliwek1 łyż.
miód1 łyżecz.
sok z cytrynydo smaku
musztarda ziarnista1 łyżecz.

Przygotowanie

6 kroków

Pokrój paprykę w słupki, a pieczarki na ćwiartki. Zamarynuj je w sosie sojowym przez 5 minut.
Pokrój wołowinę w cienkie plastry. Smaż wołowinę na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju przez 4-5 minut do gotowości.
Dodaj do wołowiny zamarynowaną paprykę i pieczarki. Smaż wszystko razem jeszcze przez 30 sekund.
Przygotuj sos: wymieszaj oliwę z oliwek, miód, sól, sok z cytryny i musztardę ziarnistą.
Wyłóż na talerz szpinak lub miks sałat, dodaj pomidorki koktajlowe, a na wierzch wyłóż usmażoną wołowinę z warzywami.
Polej sałatkę przygotowanym sosem.