Suflet mleczno-kawowy

Name: Suflet mleczno-kawowy
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 180 g twaróg 5%; 200 ml mleko 1%; 15 g żelatyna; 1 łyżecz. kawa rozpuszczalna; 1 łyżecz. kakao w proszku; do smaku słodzik

Suflet z twarogu, mleka, żelatyny, kawy rozpuszczalnej i kakao.

Łącznie: 20 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 105
Białko: 12 g
Tłuszcze: 2 g
Węglowodany: 8 g

Składniki

na 4 porcje

twaróg 5%180 g
mleko 1%200 ml
żelatyna15 g
kawa rozpuszczalna1 łyżecz.
kakao w proszku1 łyżecz.
słodzikdo smaku

Przygotowanie

6 kroków

Zalej żelatynę mlekiem i pozostaw do napęcznienia na 10-15 minut.
Podgrzej mieszankę mleka z żelatyną na małym ogniu, ciągle mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia żelatyny. Nie doprowadzaj do wrzenia.
W misce wymieszaj twaróg, kawę rozpuszczalną i kakao. Dodaj słodzik do smaku.
Stopniowo wlewaj ciepłe mleko z żelatyną do masy twarogowej, dokładnie mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
Rozlej mieszankę do foremek lub szklanek.
Wstaw do lodówki na co najmniej 2-3 godziny do całkowitego stężenia.