Sałatka z buraków z fetą i orzechami włoskimi

Name: Sałatka z buraków z fetą i orzechami włoskimi
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 600 g Buraki; 150 g ser feta; 50 g orzechy włoskie; 30 ml oliwa z oliwek; 15 ml ocet balsamiczny; 5 g sól; 2 g pieprz

Pieczone buraki połączone z serem feta i orzechami włoskimi. Smaczna i kolorowa sałatka.

Łącznie: 1 godz.
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 215
Białko: 6 g
Tłuszcze: 16 g
Węglowodany: 12 g

Składniki

na 4 porcje

Buraki600 g
ser feta150 g
orzechy włoskie50 g
oliwa z oliwek30 ml
ocet balsamiczny15 ml
sól5 g
pieprz2 g

Przygotowanie

4 kroki

Rozgrzej piekarnik do 200C i piecz całe buraki do miękkości, przez około 40 minut.
Obierz upieczone buraki i pokrój je w kostkę wielkości kęsa.
W dużej misce połącz pokrojone w kostkę buraki, pokruszony ser feta i posiekane orzechy włoskie.
Wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sól i pieprz, a następnie polej sałatkę i delikatnie wymieszaj.