Lasagne z cukinii z mięsem mielonym

Name: Lasagne z cukinii z mięsem mielonym
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g cukinia; 300 g mięso mielone z kurczaka; 300 g mięso mielone wołowe; 3 szt. czosnek; 250 g cebula; 20 g olej słonecznikowy; 400 g pomidory; do smaku sól; do smaku czarny pieprz; do smaku wędzona papryka; 110 g mozzarella; 110 g ser żółty

Lasagne z cukinii z mięsem mielonym z kurczaka i wołowiny, cebulą, pomidorami i serem, zapiekana w piekarniku.

Łącznie: 1 godz. 5 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 478
Białko: 32 g
Tłuszcze: 28 g
Węglowodany: 26 g

Składniki

na 4 porcje

cukinia750 g
mięso mielone z kurczaka300 g
mięso mielone wołowe300 g
czosnek3 szt.
cebula250 g
olej słonecznikowy20 g
pomidory400 g
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku
wędzona paprykado smaku
mozzarella110 g
ser żółty110 g

Przygotowanie

8 kroków

Pokrój cukinię w cienkie plastry wzdłuż.
Drobno posiekaj cebulę i czosnek.
Podsmaż cebulę na oleju do zeszklenia, dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
Dodaj do cebuli mięso mielone, sól, pieprz i paprykę. Smaż do gotowości mięsa, rozbijając grudki.
Dodaj do mięsa posiekane pomidory (lub pomidory we własnym soku) i duś przez 5-7 minut.
Zetrzyj ser żółty na tarce, mozzarellę pokrój lub zetrzyj.
W naczyniu żaroodpornym układaj warstwami: plastry cukinii, nadzienie mięsne, ser. Powtarzaj warstwy, aż skończą się składniki, kończąc warstwą sera.
Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 45 minut.