Makaron z cukinii z kurczakiem

Name: Makaron z cukinii z kurczakiem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 szt. filet z kurczaka; 15 g masło ghee; do smaku sól; do smaku pieprz czarny mielony; do smaku czosnek suszony; do smaku wędzona papryka; 1 szt. cebula; 2 szt. czosnek; 2 szt. cukinia; 7 szt. pomidory koktajlowe; 225 ml śmietanka; do smaku zioła; 50 g tarty twardy ser

Makaron z cukinii z kurczakiem, warzywami i serem.

Łącznie: 45 min
Porcje: 2
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 600
Białko: 46 g
Tłuszcze: 35 g
Węglowodany: 26 g

Składniki

na 2 porcje

filet z kurczaka1 szt.
masło ghee15 g
sóldo smaku
pieprz czarny mielonydo smaku
czosnek suszonydo smaku
wędzona paprykado smaku
cebula1 szt.
czosnek2 szt.
cukinia2 szt.
pomidory koktajlowe7 szt.
śmietanka225 ml
ziołado smaku
tarty twardy ser50 g

Przygotowanie

10 kroków

Filet z kurczaka pokrój w małe kawałki. Posól, popieprz, dodaj suszony czosnek i wędzoną paprykę. Wymieszaj.
Cebulę drobno posiekaj, czosnek przeciśnij przez praskę.
Cukinię pokrój w cienkie paski przypominające makaron.
Pomidory koktajlowe przekrój na pół.
Na patelni rozgrzej masło ghee. Podsmaż kurczaka na złoty kolor. Wyjmij kurczaka z patelni.
Na tej samej patelni podsmaż cebulę do zeszklenia, dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
Dodaj makaron z cukinii i pomidory koktajlowe. Gotuj przez 5-7 minut, aż cukinia zmięknie.
Włóż kurczaka z powrotem na patelnię. Wlej śmietankę, dopraw solą i pieprzem do smaku. Doprowadź do wrzenia i duś przez 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje.
Dodaj starty ser i posiekane zioła. Wymieszaj do rozpuszczenia sera.
Podawaj danie na gorąco.