Siekane kotlety z serem

Name: Siekane kotlety z serem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g filet z kurczaka; 1 szt. cebula; 100 g twardy ser; 3 łyż. śmietana; 1 szt. jajka; 2 łyż. kasza manna; do smaku koperek; do smaku pietruszka; do smaku sól; do smaku czarny mielony pieprz; do smaku czosnek; do smaku papryka; 2 łyż. olej

Siekane kotlety z serem, przygotowane z fileta z kurczaka, cebuli i twardego sera.

Łącznie: 45 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 278
Białko: 26 g
Tłuszcze: 16 g
Węglowodany: 8 g

Składniki

na 4 porcje

filet z kurczaka700 g
cebula1 szt.
twardy ser100 g
śmietana3 łyż.
jajka1 szt.
kasza manna2 łyż.
koperekdo smaku
pietruszkado smaku
sóldo smaku
czarny mielony pieprzdo smaku
czosnekdo smaku
paprykado smaku
olej2 łyż.

Przygotowanie

9 kroków

Filet z kurczaka drobno posiekaj lub zmiel w maszynce do mięsa.
Cebulę drobno posiekaj. Twardy ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Zioła (koperek, pietruszkę) drobno posiekaj.
W głębokiej misce wymieszaj filet z kurczaka, cebulę, starty ser, śmietanę, jajka, kaszę mannę, posiekane zioła, sól, pieprz, czosnek i paprykę.
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania jednorodnej masy.
Uformuj z uzyskanej masy małe kotlety.
Na patelni rozgrzej olej.
Smaż kotlety na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor, około 5-7 minut z każdej strony.
Zmniejsz ogień, przykryj patelnię pokrywką i duś kotlety jeszcze przez 10-15 minut do gotowości.