Рублені котлети з сиром

Name: Рублені котлети з сиром
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 700 г куряче філе; 1 шт. цибуля; 100 г твердий сир; 3 ст.л. сметана; 1 шт. яйця; 2 ст.л. манка; за смаком кріп; за смаком петрушка; за смаком сіль; за смаком чорний мелений перець; за смаком часник; за смаком паприка; 2 ст.л. олія

Рублені котлети з сиром, приготовані з курячого філе, цибулі та твердого сиру.

Загалом: 45 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 278
Білки: 26 г
Жири: 16 г
Вуглеводи: 8 г

Інгредієнти

на 4 порції

куряче філе700 г
цибуля1 шт.
твердий сир100 г
сметана3 ст.л.
яйця1 шт.
манка2 ст.л.
кріпза смаком
петрушказа смаком
сільза смаком
чорний мелений перецьза смаком
часникза смаком
паприказа смаком
олія2 ст.л.

Приготування

9 кроків

Куряче філе дрібно наріжте або пропустіть через м'ясорубку.
Цибулю дрібно наріжте. Твердий сир натріть на крупній тертці.
Зелень (кріп, петрушку) дрібно наріжте.
У глибокій мисці змішайте куряче філе, цибулю, натертий сир, сметану, яйця, манку, нарізану зелень, сіль, перець, часник та паприку.
Ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідності.
Сформуйте з отриманої маси невеликі котлети.
На пательні розігрійте олію.
Обсмажте котлети на середньому вогні з обох боків до золотистої скоринки, приблизно по 5-7 хвилин з кожного боку.
Зменште вогонь, накрийте пательню кришкою і тушкуйте котлети ще 10-15 хвилин до готовності.