Sałatka Cezar z krewetkami

Name: Sałatka Cezar z krewetkami
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g sałata lodowa; 350 g krewetki; 3 szt. czosnek; 10 szt. pomidorki koktajlowe; 200 g chleb; do smaku sól; do smaku czarny mielony pieprz; 100 g ser parmezan; 90 ml oliwa z oliwek; 1 szt. jajko

Sałatka Cezar z krewetkami, przeznaczona na dwie porcje.

Łącznie: 35 min
Porcje: 2
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 785
Białko: 36 g
Tłuszcze: 57 g
Węglowodany: 30 g

Składniki

na 2 porcje

sałata lodowa400 g
krewetki350 g
czosnek3 szt.
pomidorki koktajlowe10 szt.
chleb200 g
sóldo smaku
czarny mielony pieprzdo smaku
ser parmezan100 g
oliwa z oliwek90 ml
jajko1 szt.

Przygotowanie

8 kroków

Przygotuj grzanki: pokrój chleb w kostkę, skrop oliwą z oliwek, posól, popieprz i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C na złoty kolor.
Krewetki oczyść, posól, popieprz i podsmaż na niewielkiej ilości oliwy z oliwek z czosnkiem do gotowości.
Do sosu: ubij w blenderze jajko, czosnek, starty parmezan, oliwę z oliwek, sól i pieprz do uzyskania jednolitej konsystencji.
Sałatę lodową opłucz, osusz i porwij rękami na kawałki.
Pomidorki koktajlowe przekrój na pół.
W dużej misce wymieszaj sałatę, krewetki, pomidorki koktajlowe i grzanki.
Dopraw sałatkę sosem i delikatnie wymieszaj.
Przed podaniem posyp startym parmezanem.