Domowy ser adygejski
Domowy ser z mleka, octu i wody, z dodatkiem soli, przypraw i ziół do smaku.
- Łącznie
- 25 min
- Porcje
- 1
- Trudność
- Średni
Wartości odżywcze
na porcję- kcal
- 60
- Białko
- 3 g
- Tłuszcze
- 3 g
- Węglowodany
- 5 g
Składniki
na 1 porcję- mleko 3,2%2 l
- ocet 9%3 łyż.
- woda3 łyż.
- sóldo smaku
- przyprawydo smaku
- ziołado smaku
Przygotowanie
5 krokówDoprowadź mleko do wrzenia.
Dodaj ocet i wodę do wrzącego mleka.
Po utworzeniu się płatków sera, odcedź masę na sicie, aby odciekła serwatka.
Dodaj do masy serowej sól, przyprawy i zioła do smaku.
Umieść ser pod obciążeniem w lodówce na 5-6 godzin.