Рецепт
UA

Домашній адигейський сир

Домашній сир з молока, оцту та води, з додаванням солі, спецій та зелені за смаком.

Загалом
25 хв
Порції
1
Складність
Середньо
Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію
ккал
60
Білки
3 г
Жири
3 г
Вуглеводи
5 г

Інгредієнти

на 1 порцію
  • молоко 3,2%2 л
  • оцет 9%3 ст.л.
  • вода3 ст.л.
  • сільза смаком
  • спеціїза смаком
  • зеленьза смаком

Приготування

5 кроків

  1. Довести молоко до кипіння.

  2. Додати оцет і воду до киплячого молока.

  3. Після утворення сирних пластівців, відкинути масу на сито, щоб стекла сироватка.

  4. Додати до сирної маси сіль, спеції та зелень за смаком.

  5. Поставити сир під гніт у холодильник на 5-6 годин.