Tosty z awokado i krewetkami

Name: Tosty z awokado i krewetkami
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 szt. awokado; 10 szt. krewetki; 1 szt. cebula; 5 szt. pomidorki koktajlowe; 8 szt. bagietka; 0.5 łyżecz. sok z cytryny; 1 szt. czosnek; 1 łyż. masło; do smaku sól; do smaku czarny mielony pieprz

Tosty z awokado i krewetkami, przygotowywane poprzez opiekanie kromek bagietki i nakładanie na nie mieszanki z awokado, krewetek i warzyw.

Łącznie: 25 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 305
Białko: 12 g
Tłuszcze: 17 g
Węglowodany: 27 g

Składniki

na 4 porcje

awokado1 szt.
krewetki10 szt.
cebula1 szt.
pomidorki koktajlowe5 szt.
bagietka8 szt.
sok z cytryny0.5 łyżecz.
czosnek1 szt.
masło1 łyż.
sóldo smaku
czarny mielony pieprzdo smaku

Przygotowanie

7 kroków

Bagietkę pokrój w kromki o grubości około 1,5 cm. Czosnek obierz i przekrój na pół.
Na patelni rozgrzej masło. Podsmaż kromki bagietki z obu stron na złoty kolor. Natrzyj opieczone kromki czosnkiem.
Krewetki obierz. Cebulę drobno posiekaj. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół.
Na tej samej patelni, na której smażyła się bagietka, szybko podsmaż krewetki z cebulą do gotowości (około 2-3 minuty). Dodaj sól i pieprz do smaku.
Awokado obierz, usuń pestkę, miąższ rozgnieć widelcem. Dodaj sok z cytryny, sól i pieprz do smaku, wymieszaj.
Na kromki bagietki wyłóż rozgniecione awokado, na wierzch dodaj krewetki z cebulą oraz połówki pomidorków koktajlowych.
Podawaj tosty od razu po przygotowaniu.