Kanapka z Sałatką Jajeczną i Warzywami

Name: Kanapka z Sałatką Jajeczną i Warzywami
Prep time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 8 szt. Jajka (na twardo); 120 g majonez; 100 g seler naciowy; 40 g czerwona cebula; 20 g musztarda; 4 g sól; 2 g pieprz; 8 plaster chleb pełnoziarnisty; 80 g mieszanka sałat

Klasyczna sałatka jajeczna podana na chlebie pełnoziarnistym ze świeżymi warzywami. Szybka i łatwa opcja na lunch.

Łącznie: 25 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 345
Białko: 16 g
Tłuszcze: 18 g
Węglowodany: 30 g

Składniki

na 4 porcje

Jajka (na twardo)8 szt.
majonez120 g
seler naciowy100 g
czerwona cebula40 g
musztarda20 g
sól4 g
pieprz2 g
chleb pełnoziarnisty8 plaster
mieszanka sałat80 g

Przygotowanie

4 kroki

Obierz i rozgnieć jajka (na twardo) w dużej misce.
Wmieszaj majonez, posiekany seler naciowy, pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę oraz musztardę, aż do uzyskania jednolitej masy.
Dopraw mieszankę solą i pieprzem.
Rozdziel sałatkę jajeczną równomiernie na cztery kromki chleba pełnoziarnistego, połóż na wierzchu mieszankę sałat i przykryj pozostałymi kromkami chleba.