Sałatka z łososia i szpinaku z cytrynowym winegretem

Name: Sałatka z łososia i szpinaku z cytrynowym winegretem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Filet z łososia; 400 g szpinak; 40 ml oliwa z oliwek; 60 ml cytryna; 10 g czosnek; 20 g musztarda Dijon; 5 g sól; 2 g pieprz; 100 g czerwona cebula

Zdrowa i pyszna sałatka ze smażonym na patelni łososiem, świeżym szpinakiem i wyrazistym cytrynowym winegretem. Szybki i elegancki posiłek.

Łącznie: 25 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 315
Białko: 32 g
Tłuszcze: 16 g
Węglowodany: 8 g

Składniki

na 4 porcje

Filet z łososia600 g
szpinak400 g
oliwa z oliwek40 ml
cytryna60 ml
czosnek10 g
musztarda Dijon20 g
sól5 g
pieprz2 g
czerwona cebula100 g

Przygotowanie

5 kroków

Dopraw filet z łososia solą i pieprzem.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnio-wysokim ogniu i smaż filet z łososia przez 4-5 minut z każdej strony, aż będzie gotowy.
W małej misce wymieszaj sok z cytryny, posiekany czosnek i musztardę Dijon, aby przygotować winegret.
W dużej misce połącz świeży szpinak i cienko pokrojoną czerwoną cebulę.
Ułóż na sałatce usmażony filet z łososia i polej przygotowanym winegretem cytrynowym.