Салат зі шпинату з лососем та лимонною заправкою
Корисний та смачний салат зі смаженим на пательні лососем, свіжим шпинатом та яскравим лимонним вінегретом. Швидка та елегантна страва.
- Загалом
- 25 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Легко
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 315
- Білки
- 32 г
- Жири
- 16 г
- Вуглеводи
- 8 г
Інгредієнти
на 4 порції- Філе лосося600 г
- шпинат400 г
- оливкова олія40 мл
- лимон60 мл
- часник10 г
- діжонська гірчиця20 г
- сіль5 г
- перець2 г
- червона цибуля100 г
Приготування
5 кроківПриправте філе лосося сіллю та перцем.
Розігрійте оливкову олію на сковорідці на середньо-сильному вогні та обсмажуйте філе лосося по 4-5 хвилин з кожного боку до готовності.
У невеликій мисці збийте лимонний сік, подрібнений часник та діжонську гірчицю, щоб приготувати заправку.
У великій мисці змішайте свіжий шпинат та тонко нарізану червону цибулю.
Викладіть зверху на салат обсмажене філе лосося та полийте приготованою лимонною заправкою.