Szybka wołowina z brokułami

Name: Szybka wołowina z brokułami
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Polędwica wołowa; 400 g różyczki brokułu; 60 ml sos sojowy; 30 g cukier brązowy; 15 g czosnek; 10 g imbir; 15 ml olej sezamowy; 800 g ryż

Klasyczne danie inspirowane kuchnią chińską, przygotowane szybko w domu. Delikatna wołowina i brokuły w pikantnym sosie, podawane z ryżem.

Łącznie: 20 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 485
Białko: 38 g
Tłuszcze: 12 g
Węglowodany: 56 g

Składniki

na 4 porcje

Polędwica wołowa600 g
różyczki brokułu400 g
sos sojowy60 ml
cukier brązowy30 g
czosnek15 g
imbir10 g
olej sezamowy15 ml
ryż800 g

Przygotowanie

6 kroków

Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Rozgrzej olej sezamowy w woku lub na dużej patelni na dużym ogniu i smaż polędwicę wołową, aż się zrumieni.
Dodaj różyczki brokułu na patelnię i smaż, aż będą miękkie, ale wciąż chrupiące.
W małej misce wymieszaj sos sojowy, cukier brązowy, posiekany czosnek i starty imbir.
Wlej mieszankę sosu na polędwicę wołową i różyczki brokułu, wymieszaj, aby pokryć składniki i podgrzej.
Podawaj mieszankę polędwicy wołowej i różyczek brokułu na ugotowanym ryżu.