Tefteli w sosie pomidorowo-śmietanowym

Name: Tefteli w sosie pomidorowo-śmietanowym
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Mięso mielone; 100 g ryż; 150 g cebula; 50 g jajko; 40 g bułka tarta; 60 ml mleko; 70 g koncentrat pomidorowy; 150 g śmietana; 10 g czosnek; 10 g koperek; 5 g sól; 2 g pieprz

Delikatne klopsiki (tefteli) duszone w aromatycznym sosie pomidorowo-śmietanowym.

Łącznie: 1 godz. 30 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 385
Białko: 28 g
Tłuszcze: 22 g
Węglowodany: 18 g

Składniki

na 4 porcje

Mięso mielone600 g
ryż100 g
cebula150 g
jajko50 g
bułka tarta40 g
mleko60 ml
koncentrat pomidorowy70 g
śmietana150 g
czosnek10 g
koperek10 g
sól5 g
pieprz2 g

Przygotowanie

5 kroków

Ugotuj ryż do stanu półtwardego i odstaw do wystygnięcia.
W misce wymieszaj mięso mielone, ryż, drobno posiekaną cebulę, jajko, bułkę tartą, mleko, sól i pieprz. Uformuj małe klopsiki.
Na dużej patelni obsmaż klopsiki ze wszystkich stron.
Wymieszaj koncentrat pomidorowy, śmietanę, przeciśnięty przez praskę czosnek i wodę, aby przygotować sos. Zalej nim klopsiki.
Duś pod przykryciem przez 30 minut, aż klopsiki będą gotowe. Przed podaniem posyp posiekanym koperkiem.