Тефтелі в томатно-сметанному соусі

Name: Тефтелі в томатно-сметанному соусі
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г Фарш; 100 г рис; 150 г цибуля; 50 г яйце; 40 г панірувальні сухарі; 60 мл молоко; 70 г томатна паста; 150 г сметана; 10 г часник; 10 г кріп; 5 г сіль; 2 г перець

Ніжні тефтелі, тушковані у смачному томатно-сметанному соусі.

Загалом: 1 год 30 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 385
Білки: 28 г
Жири: 22 г
Вуглеводи: 18 г

Інгредієнти

на 4 порції

Фарш600 г
рис100 г
цибуля150 г
яйце50 г
панірувальні сухарі40 г
молоко60 мл
томатна паста70 г
сметана150 г
часник10 г
кріп10 г
сіль5 г
перець2 г

Приготування

5 кроків

Відваріть рис до напівготовності та дайте йому охолонути.
Змішайте у мисці фарш, рис, дрібно нарізану цибулю, яйце, панірувальні сухарі, молоко, сіль та перець. Сформуйте невеликі тефтелі.
На великій сковорідці обсмажте тефтелі з усіх боків до рум'яної скоринки.
Збийте томатну пасту, сметану, подрібнений часник та воду, щоб приготувати соус. Залийте ним тефтелі.
Тушкуйте під кришкою 30 хвилин до готовності тефтелей. Перед подачею посипте подрібненим кропом.