Prosta Zupa Rybna

Name: Prosta Zupa Rybna
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Filety z białej ryby; 400 g ziemniaki; 150 g marchew; 100 g cebula; 1200 ml bulion rybny; 2 szt. liść laurowy; 20 g koperek; 5 g sól; 2 g pieprz

Lekka i aromatyczna zupa rybna z białej ryby, ziemniaków i koperku. Zdrowy i łatwy posiłek.

Łącznie: 40 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 215
Białko: 32 g
Tłuszcze: 3 g
Węglowodany: 15 g

Składniki

na 4 porcje

Filety z białej ryby600 g
ziemniaki400 g
marchew150 g
cebula100 g
bulion rybny1200 ml
liść laurowy2 szt.
koperek20 g
sól5 g
pieprz2 g

Przygotowanie

5 kroków

Pokrój cebulę i marchew w kostkę, a następnie podsmaż je w garnku do miękkości.
Wlej bulion rybny, dodaj liść laurowy i wmieszaj pokrojone w kostkę ziemniaki.
Gotuj mieszankę na wolnym ogniu przez 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Dodaj filety z białej ryby, sól i pieprz, a następnie gotuj przez 5-7 minut, aż ryba stanie się nieprzezroczysta i będzie łatwo się rozwarstwiać.
Usuń liść laurowy, wmieszaj posiekany koperek i podawaj.