Serowa Zupa Ziemniaczana z Szynką

Name: Serowa Zupa Ziemniaczana z Szynką
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 l Bulion drobiowy; 800 g ziemniaki; 200 g ser cheddar; 100 g serek śmietankowy; 300 g szynka; 150 g cebula; 30 g masło; 250 ml mleko; 5 g sól; 2 g pieprz

Bogata serowa zupa ziemniaczana z pokrojoną w kostkę szynką dla dodatkowego smaku. Rozgrzewający i sycący posiłek, który łatwo przygotować wcześniej.

Łącznie: 50 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 585
Białko: 32 g
Tłuszcze: 34 g
Węglowodany: 36 g

Składniki

na 4 porcje

Bulion drobiowy1 l
ziemniaki800 g
ser cheddar200 g
serek śmietankowy100 g
szynka300 g
cebula150 g
masło30 g
mleko250 ml
sól5 g
pieprz2 g

Przygotowanie

5 kroków

Rozpuść masło w dużym garnku na średnim ogniu i podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę, aż stanie się szklista.
Dodaj obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki wraz z bulionem drobiowym, solą i pieprzem. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Użyj blendera ręcznego, aby zmiksować zupę na gładką masę.
Wmieszaj mleko, serek śmietankowy i ser cheddar, aż się rozpuszczą i połączą.
Dodaj pokrojoną w kostkę szynkę i podgrzewaj przez 5 minut przed podaniem.