Zapiekanka z Kurczakiem i Warzywami na Blasze

Name: Zapiekanka z Kurczakiem i Warzywami na Blasze
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Filet z kurczaka; 400 g Batat; 300 g Brokuły; 200 g Papryka; 150 g Czerwona cebula; 4 łyż. Oliwa z oliwek; 2 łyżecz. Zioła włoskie; 2 łyżecz. Papryka wędzona; 3 ząbek Czosnek

Łatwy obiad z jednego blachy z kurczakiem i różnorodnymi warzywami, doprawiony ziołami i przyprawami. Świetny do przygotowania posiłków z wyprzedzeniem.

Łącznie: 1 godz. 10 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 385
Białko: 35 g
Tłuszcze: 16 g
Węglowodany: 26 g

Składniki

na 4 porcje

Filet z kurczaka600 g
Batat400 g
Brokuły300 g
Papryka200 g
Czerwona cebula150 g
Oliwa z oliwek4 łyż.
Zioła włoskie2 łyżecz.
Papryka wędzona2 łyżecz.
Czosnek3 ząbek

Przygotowanie

6 kroków

Rozgrzej piekarnik do 200C.
Pokrój filet z kurczaka, bataty, brokuły, paprykę i czerwoną cebulę na kawałki wielkości kęsa.
Posiekaj czosnek.
W dużej misce wymieszaj filet z kurczaka i warzywa z oliwą z oliwek, ziołami włoskimi, papryką wędzoną i posiekanym czosnkiem.
Rozłóż mieszankę równomiernie na dużej blasze do pieczenia.
Piecz przez 40 do 50 minut, mieszając w połowie czasu, aż filet z kurczaka będzie gotowy, a warzywa zmiękną.