Cytrynowa Zupa z Orzo i Szpinakiem

Name: Cytrynowa Zupa z Orzo i Szpinakiem
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Makaron orzo; 150 g szpinak; 150 g cebula; 1200 ml bulion drobiowy; 45 ml sok z cytryny; 30 ml oliwa z oliwek; 5 g sól; 1 g pieprz

Lekka i orzeźwiająca zupa z makaronem orzo, szpinakiem i wyrazistym cytrynowym smakiem.

Łącznie: 35 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 245
Białko: 9 g
Tłuszcze: 8 g
Węglowodany: 34 g

Składniki

na 4 porcje

Makaron orzo200 g
szpinak150 g
cebula150 g
bulion drobiowy1200 ml
sok z cytryny45 ml
oliwa z oliwek30 ml
sól5 g
pieprz1 g

Przygotowanie

4 kroki

Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu i podsmaż posiekaną cebulę, aż stanie się przezroczysta.
Wlej bulion drobiowy i doprowadź do wrzenia, następnie dodaj makaron orzo i gotuj przez 8-10 minut, aż zmięknie.
Wmieszaj świeży szpinak i sok z cytryny, gotując przez 1 minutę, aż szpinak zwiędnie.
Dopraw zupę solą i pieprzem przed podaniem.