Sałatka z rukoli z parmezanem i cytryną

Name: Sałatka z rukoli z parmezanem i cytryną
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Rukola; 60 g ser parmezan; 30 ml sok z cytryny; 40 ml oliwa z oliwek; 2 g sól; 1 g pieprz

Prosta sałatka z rukoli z wyrazistym cytrynowym dressingiem i wiórkami sera parmezan. Pieprzny i orzeźwiający dodatek.

Łącznie: 15 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 135
Białko: 5 g
Tłuszcze: 12 g
Węglowodany: 3 g

Składniki

na 4 porcje

Rukola200 g
ser parmezan60 g
sok z cytryny30 ml
oliwa z oliwek40 ml
sól2 g
pieprz1 g

Przygotowanie

5 kroków

Dokładnie umyj i osusz rukolę.
Użyj obieraczki do warzyw, aby pokroić ser parmezan w cienkie paski.
W małej misce wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz, aby przygotować dressing.
Umieść rukolę w dużej misce, skrop dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby pokryć liście.
Posyp sałatkę płatkami sera parmezan i podawaj natychmiast.