Салат з руколи з лимоном та пармезаном
Простий салат з руколи з яскравою лимонною заправкою та пластівцями пармезану. Перчений та освіжаючий гарнір.
- Загалом
- 15 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Легко
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 135
- Білки
- 5 г
- Жири
- 12 г
- Вуглеводи
- 3 г
Інгредієнти
на 4 порції- Рукола200 г
- сир пармезан60 г
- лимонний сік30 мл
- оливкова олія40 мл
- сіль2 г
- перець1 г
Приготування
5 кроківРетельно помийте та висушіть руколу.
Використовуйте овочечистку, щоб нарізати сир пармезан тонкими смужками.
У невеликій мисці збийте лимонний сік, оливкову олію, сіль та перець, щоб приготувати заправку.
Покладіть руколу у велику миску, полийте заправкою та обережно перемішайте, щоб вона рівномірно розподілилася.
Посипте салат нарізаним сиром пармезан і подавайте негайно.